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【沸騰ワード10で紹介】家政婦の志麻さんレシピ:にんにくたっぷり&免疫力アップ「豚ロースのニンニクタマネギソース」

オススメ度
調理時間 15分

2021年9月24日(金)沸騰ワード10で紹介された家政婦の志麻さんレシピを紹介していきます。

豚ロースのニンニクタマネギソース」のレシピです。

目次

材料

家政婦の志麻さんが紹介された「豚ロースのニンニクタマネギソース」の材料はこちら。

材料(2人前)

・にんにく 1株
・たまねぎ 1/2個
・豚ロース 約250g(志麻さんが使用されているのとは違いますが薄切りロースにしました)
・白ワイン 少々
・オリーブオイル 少々
・塩コショウ 少々
・こねぎ 少々

作り方 (調理時間:約15分)

「豚ロースのニンニクタマネギソース」の作り方を紹介していきます。

STEP
にんにくとたまねぎを小さくカットして塩を振り、オリーブオイルを回しかけて軽く炒めます。
STEP
多めのお水を加え水分が飛ぶまで火を通します。最後にブレンダーで細かくしてニンニクタマネギソースが完成です。お皿に盛り付けておきましょう。
STEP
塩コショウした豚ロースを両面焼き、白ワインを回しかけて焼き上げる。
STEP
ニンニクタマネギソースの上に、焼き上がった豚ロースとこねぎをちらして完成です。

豚ロースのニンニクタマネギソースの完成です。

こねぎをちらしましたが、志麻さんはハーブをちらしていたと思います。

感想

びっくりします!食べてる時はにんにく感よりもお芋ソースのように感じます。
味は、と〜っても美味しいです(*^^*)夫は、少しポン酢をかけて食べるのが好みとのことでした♪

食べ終わった直後から、口の中がにんにくの匂いになりました(笑)
夜ご飯に食べましたが、みんなで食べれる時に食べる。次の日は人に会わない日に食べたい料理でした。
お子さん向けでないように感じるので、大人の夕飯に良いかなと思います!

味はとっても美味しくてペロリでした。
免疫力を高めてくれるニンニク!このレシピは定期的に作って食べたいと思います。

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