オススメ度 | |
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調理時間 | 15分 |
2021年7月9日(金)沸騰ワード10で紹介された家政婦の志麻さんレシピを紹介していきます。
材料を混ぜて揚げ焼きするだけ、「失敗ゼロ」「簡単&美味しい&安い」の「豚もももやしメンチ」のレシピです。


材料
家政婦の志麻さんが紹介された「豚もももやしメンチ」の材料はこちら。
- もやし 1/2袋
- 豚もも肉 300g
- チーズ 120g
- 卵 1個
- 塩・コショウ 適量
- パン粉 適量
- 油 適量
作り方 (調理時間:約15分)
「豚もももやしメンチ」の作り方を紹介していきます。
ボウルに、下味をつけた豚もも&もやし&卵&チーズを入れて混ぜ合わせます。

豚もも肉に塩コショウで下味をつけます。

豚ももももやしも志麻さんは、ハサミで一口大にカットしていました。

材料を全部入れてから下味を付けるのはNG!もやしから水分が出るので必ず「豚ももに塩コショウで下味」をつけてくださいね♪

メンチの形を作っていきます。ぎゅっと握ります。

バラバラしていますが、火を入れるとチーズが溶けるなどしてまとまります◎

油を1〜2cm程入れて、中火で両面揚げ焼きします。

何度も触らないのもポイントです。

すべて綺麗に揚がりました〜(*^^*)

今回、細かなパン粉を使いました。

断面はこちらです♪

チーズがとろ〜り。確かにソースはいりません。しっかり塩コショウとチーズの塩味が効いていて美味しいです◎
タネに卵が入れているのでまとまります。小麦粉不要で「パン粉だけ」つけて揚げることができます◎
感想


我が家でさっそく作ってみたら大好評でした♪夫もばくばく「美味しい」と完食してくれました。嬉しい〜◎
また、近いうちに作りたいと思います。
メンチ自体に味がしっかりついているのでソースもいらないのは納得でした♪みなさまもぜひお試しあれ〜!!




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