| オススメ度 | |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
今回は、五十嵐美幸シェフ監修のXO醤をつかったレシピを紹介します♪
様々な旨みエキスが凝縮されているので味付けは、「XO醤だけ」です
好きな食材を用意して炒めるだけなので、早速紹介します‼
目次
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材料
材料は、シンプルです。「炒めたい好みの野菜」を準備してください。今回は小松菜を使いました♪
・XO醤 小さじ１
・小松菜 ３束
・ねぎ 適量
・にんにく １かけ
・卵 ２個
・オリーブオイル 適量
作り方 (約10分）
野菜を炒めてXO醤で味を決めるだけ！失敗なしです♪
STEP
オリーブオイルを少量挽いて、にんにく、ねぎを炒めます。
STEP
小松菜を加えて火を通します。
STEP
XO醤を小さじ１加えて味を絡めます。
STEP
溶き卵２個を加えて火を通ったら、軽く混ぜ合わせて完成。
STEP
お皿に盛り付けて完成。
原材料
原材料一覧はこちらです
| 原材料 | |
| フライドオニオン、ローストピーナッツ、ローストアーモンド、いりごま、中華だしの素（食塩、チキンエキスパウダー、砂糖、その他）、和風だしの素（食塩、乳頭、かつおぶし粉末、酵母エキスパウダー、その他）、食塩、ごま油、煮干貝柱粉末、干しえび粉末、乾燥にんにく、すりごま、たん白加水分解物、酵母エキスパウダー、（一部に小麦・乳成分・落花生・えび・ごま・鶏肉・豚肉を含む） |
ローストオニオン、ローストピーナッツ、ローストアーモンドがごろごろ入っています
感想
有名な五十嵐美幸シェフ監修のXO醤‼とっても美味しかったです。
XO醤自体に、旨味が凝縮されているので味がこれだけでしっかり決まります。
濃いめなので、少量で味を見て調整してくださいね。
チャーハンや唐揚げの味付けにも使えるみたいなので、
いろいろな料理に使ってみたいと思います
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