オススメ度 | |
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調理時間 | 10分 |
今回は、五十嵐美幸シェフ監修のXO醤をつかったレシピを紹介します♪
様々な旨みエキスが凝縮されているので味付けは、「XO醤だけ」です✨
好きな食材を用意して炒めるだけなので、早速紹介します‼
目次
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材料
材料は、シンプルです。「炒めたい好みの野菜」を準備してください。
![](https://tabi-recipe.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_4554-1-1024x614.jpg)
・XO醤 小さじ1
・豆苗 1パック
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 適量
・イカ 適量
作り方 (約10分)
野菜を炒めてXO醤で味を決めるだけ!失敗なしです♪
STEP
オリーブオイルを少量挽いて、にんにくを炒めます。
![](https://tabi-recipe.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_4553-1024x768.jpg)
STEP
「イカ」→「豆苗」の順で加え、火を通します。
![](https://tabi-recipe.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_4563-1024x768.jpg)
![](https://tabi-recipe.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_4564-1024x768.jpg)
STEP
XO醤を小さじ1加えて味を絡めて完成です♪
![](https://tabi-recipe.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_4565-1-1024x768.jpg)
![](https://tabi-recipe.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_4572-1024x768.jpg)
![](https://tabi-recipe.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_4574-1024x768.jpg)
原材料
原材料一覧はこちらです✨
![](https://tabi-recipe.com/wp-content/uploads/2021/03/xo-sauce-1024x768.jpg)
![](https://tabi-recipe.com/wp-content/uploads/2021/03/list-of-xo-sauce-ingredients-1024x768.jpg)
原材料 | |
フライドオニオン、ローストピーナッツ、ローストアーモンド、いりごま、中華だしの素(食塩、チキンエキスパウダー、砂糖、その他)、和風だしの素(食塩、乳頭、かつおぶし粉末、酵母エキスパウダー、その他)、食塩、ごま油、煮干貝柱粉末、干しえび粉末、乾燥にんにく、すりごま、たん白加水分解物、酵母エキスパウダー、(一部に小麦・乳成分・落花生・えび・ごま・鶏肉・豚肉を含む) |
![](https://tabi-recipe.com/wp-content/uploads/2021/03/xo-sauce-up-1024x768.jpg)
ローストオニオン、ローストピーナッツ、ローストアーモンドがごろごろ入っています
感想
有名な五十嵐美幸シェフ監修のXO醤‼とっても美味しかったです。
XO醤自体に、旨味が凝縮されているので味がこれだけでしっかり決まります。
濃いめなので、少量で味を見て調整してくださいね。
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