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【ニンニク増々】『伝説のすた丼』の再現レシピを公開|チャーハンと一緒に食べてみた

オススメ度
調理時間 20分

今日は伝説のすた丼』の再現レシピをしてみます。

ガッツリ男飯を作ってみたかったのでチャーハンに乗せて食べてみました!

目次
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材料(2人前)

伝説のすた丼の材料はこちら。2人前の量になります。

【A】
  • ネギ 1本
  • 豚バラ肉 200g
【タレ】
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 中華だし 小さじ1
  • にんにく 3片
  • 生姜適量(にんにくの1/3くらい)

作り方 (調理時間:20分)

  1. にんにくと生姜を擦り下ろして【タレ】をすべて混ぜる。
  2. 中華鍋(なければフライパン)に油をひいてネギを炒める。
  3. 軽く炒めたら豚肉を入れる。
  4. 豚肉の色が変わってきたら【タレ】を投入して日が通れば完了。

美味しく調理するポイント

ポイント
  • にんにくはケチらない
  • 中華鍋を使う場合は最初から最後まで強火で一気に炒めること

感想

かなり、本場すた丼に近い味を再現することができました

パルシステムで取り寄せた直火炒めチャーハンと合わせたところ劇的に美味しかったです。

さらに味変したいときには、「シラチャーソース」を掛けることで美味しさが倍増するので超おすすめですよ!

すた丼とシラチャーソース

ガッツリ食べたいときには炒飯と合わせると良さそうですね。

簡単に調理できるので超おすすめです!中華鍋もあると尚よし。

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この記事を書いた人

はじめまして、いっさん夫婦です。娘2人と4人で関東に暮らしています。食べることをこよなく愛するグルメ好き夫婦。基本的に美味しいと思った料理を投稿していきます。
美味しい情報がありましたらコメント欄に投稿していただけると嬉しいです。

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