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【アムウェイクイーン】失敗ゼロ:「究極のグラタン」を作ってみた

オススメ度
調理時間 15分

今回は、アムウェイクイーンのフライパンを使った「グラタンのレシピを紹介します。

ホタテ、むきエビ、鶏肉を入れた具だくさんグラタンのレシピです。

具材の量に応じて、中フライパン大フライパンか大きさを選んでくださいね。

今回は、「大フライパン」を使っていきます。

・料理上手な母から教えてもらった究極のレシピです
・具材を入れて火を通すだけで「簡単」「失敗ゼロ」です

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目次

材料

材料は、シンプルです。

・玉ねぎ 大1(薄切りスライス)
マカロニ 150g
・鶏ももor鶏むね 1枚(一口サイズにカット)
・マッシュルーム 小1缶(水も使います)
・むきエビ&ホタテ 適量
・小麦粉 (万能カップ1・・・約80cc)
・生クリーム 200cc(1パック)
・牛乳 500cc
・コンソメキューブ 2つ
・チーズ たっぷり
・塩・黒胡椒 適量(お好みでOK)

具材は何を入れてもOKです!マッシュルームは生野菜でも美味しいです♪

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作り方 (約15分)

材料を混ぜて、火を通すだけ!簡単です。

STEP
アムウェイクイーン大フライパンに「玉ねぎ」「マカロニ」「マッシュルーム」「むきエビ、鶏もも、ホタテ」「小麦粉」「生クリーム」「牛乳」「コンソメキューブ」を順に入れ蓋をして「中火」にかける

小麦粉は、万能カップ1杯(約80cc)入れてください。マカロニは茹でなくてOK。煮込みながら火を通ります。

STEP
沸騰したら、小麦粉のかたまりをシリコンヘラなどで焦げないように下からかき回す。
STEP
弱火にして塩・黒胡椒少々で味を整え、とろけるチーズをたっぷり乗せて蓋をする。
チーズが溶けたら出来上がりです。お好みで黒胡椒をちらしてください。

お好みで、オーブンでチーズに焼き色をつけて食べても美味しいです!
時間がない、焼き目はいらない!という方は鍋でチーズがとろ〜りとろけたらそのまま食べちゃってください。
とても美味しいですよ♪

感想

とってもとっても美味しいです!!

母の料理はどれもこれも美味しいので、習ったら極力備忘録で残していけたらと思っています。

・具材を入れて火を通すだけ
・具材はなんでもOK
・簡単失敗ゼロ
・身体があったまる

・ホタテやエビを入れると海鮮のいい出汁がでます♪


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