【アムウェイクイーン】自家製じゃがいもを使って「ポテトフライ」を作ってみた

オススメ度
調理時間	50分

今回は、アムウェイクイーンのフライパンを使った「ポテトフライ」のレシピを紹介します。

子供の頃、母が作ってくれたのを思い出し懐かしくなってつくってみました(*^^*)

事前に、じゃがいもをふかしてから衣を付けるなど、手間がかかっていたのですね！
作ってみて初めて知りました。母からの家族愛をしみじみ感じました♪

今回は、おじいちゃんの作ったじゃがいもをおすそ分けしていただいたので、贅沢に4個使ってたっぷりポテトフライを作って堪能しました(*^^*)

家庭菜園でトマトなどは作ったことがありますが、自家栽培は難しいなぁ〜と思うので、毎年美味しい野菜等（じゃがいも・山椒・ピーマン・トマト・ねぎ・ブルーベリー・梅・たけのこなど）を作られているおじいちゃんおとうさんはすごいなぁと感じます。

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材料（2人前）

材料は、シンプルです。

・じゃがいも　4個
・卵　2個
・小麦粉　適量
・パン粉　適量
・こめ油　適量
・中濃ソース　お好み量

作り方 (約50分）

作り方はシンプルです。夏場はキッチンが暑くなるので、熱中症にはお気をつけくださいね。

鍋の温度は、温かくなってきたかな？と思ったら、菜箸を鍋の油にあてて、「ぶくぶく泡がたつ」ようだったら揚げ始めてください(*^^*)

感想

とっても美味しいです！！とんかつソース（中濃）でいただきました。

アムウェイクイーンのフライパンはステンレスで火の通りがとても良いので揚げ物にぴったりです♪

残ったポテトフライは次の日の朝、ポテトフライパンにしていただきました(*^^*)

先に、じゃがいもを茹でてしっかり火を通しておくのがポイントです！
手間と時間はかかりますので、時間に余裕がある時に作っておくことをおすすめします(*^^*)

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