今回は沸騰ワードで紹介された家政婦の志麻さんの豚の生姜焼きのレシピを紹介します。
目次
スポンサーリンク
材料(2人前)
材料はこちら。
・豚ロース肉(生姜焼き用) 300g
・塩
・コショウ
・玉ねぎ 1個
・みりん 大さじ1.5〜2
・醤油 大さじ1.5〜2
・生姜 適量
分量はテレビでは放送されていなかったため、感覚です。
作り方(15分)
STEP
豚肉に下味をつける
豚肉に塩コショウをふり、下味をつける。
STEP
豚肉を1枚ずつ焼く
フライパンに油をひいて熱し、豚肉を一枚ずつ広げて焼く。
焼けたら一度豚肉を取り出す。
STEP
玉ねぎを炒める
フライパンに残った油でそのまま玉ねぎを炒める。
しんなりしたら、しょうゆ・砂糖・みりんを加えて煮絡める。
STEP
豚肉を投入
とろみがついてきたら豚肉を入れて、千切りにした生姜を加えて豚肉にタレを染み込ませる。
STEP
豚肉に味が染み渡ったら完成
スポンサーリンク
コメント