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【家政婦の志麻さん】豚の生姜焼きのレシピ

今回は沸騰ワードで紹介された家政婦の志麻さんの豚の生姜焼きのレシピを紹介します。

目次
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材料(2人前)

材料はこちら。

・豚ロース肉(生姜焼き用) 300g
・塩
・コショウ
・玉ねぎ 1個
・みりん 大さじ1.5〜2
・醤油 大さじ1.5〜2
・生姜 適量

分量はテレビでは放送されていなかったため、感覚です。

作り方(15分)

STEP
豚肉に下味をつける

豚肉に塩コショウをふり、下味をつける。

STEP
豚肉を1枚ずつ焼く

フライパンに油をひいて熱し、豚肉を一枚ずつ広げて焼く。

焼けたら一度豚肉を取り出す。

STEP
玉ねぎを炒める

フライパンに残った油でそのまま玉ねぎを炒める。

しんなりしたら、しょうゆ・砂糖・みりんを加えて煮絡める。

STEP
豚肉を投入

とろみがついてきたら豚肉を入れて、千切りにした生姜を加えて豚肉にタレを染み込ませる。

STEP
豚肉に味が染み渡ったら完成
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この記事を書いた人

はじめまして、いっさん夫婦です。娘2人と4人で関東に暮らしています。食べることをこよなく愛するグルメ好き夫婦。基本的に美味しいと思った料理を投稿していきます。
美味しい情報がありましたらコメント欄に投稿していただけると嬉しいです。

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