今回はねぎ塩カルビのレシピを紹介します。
目次
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材料（２人前）
材料はこちら。
・カルビ（豚 or 牛） 300g
・長ネギ 1本
・にんにく 1片
・レモン汁 小さじ2
・ごま油 小さじ3/2
【下味】
・塩 小さじ1
・胡椒 適量
・片栗粉
【タレ】
・砂糖 小さじ1/2
・酒 大さじ3
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
作り方（20分）
STEP
カルビに下味を付ける
カルビに【下味】の材料を混ぜて下味を付ける。
STEP
フライパンでごま油に火を通してにんにくを加える
STEP
カルビを加えて炒める
STEP
ネギを加える
カルビに火が通ってきたらネギを加える。
STEP
タレを加える
【タレ】の材料を加えます。
STEP
火を止めてレモン汁を加える
レモン汁は強火で入れると風味が飛んでしまうので、火を止めて加えます。
お好みで胡椒を多めに加えるとパンチが出ます。
最後に盛り付けて完成。
感想
柔らかいカルビとレモン風味のネギダレがしっかり絡んでいてたまらん！！
食欲がどんどん出てくるくらい美味しかったです。リピート確定！
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