2020年10月27日(火)火曜サプライズで1個500円の高級卵『彩美卵アクアファーム秩父』が紹介されました。
ストレスフリーの平飼い卵は間違いなく美味しいだろう!とお店に訪問する3日前に事前予約をしてからお店に向かいました。余談ですが、電話で対応してくださった方によると発送分の卵との兼ね合いがあり日により売り切れることもあるので事前予約が確実だとおっしゃっていました。
今回は、1個500円の高級卵『寿』を使った「卵かけご飯」と「親子丼」を作って食べてみました。
個人的な感想を書いていきたいと思います。
『アクアファーム秩父』の情報
放し飼いでストレスフリーで良質なたまごを育てています。アクセスは自社サイトにも掲載がありますが、電車利用で徒歩で向かうのは厳しいです。車で訪問することをおすすめします。詳細は、下記を御覧くださいね。
店名 | アクアファーム秩父 |
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電話番号 | 0494-22-8228 ⚠訪問2・3日前に商品の予約をお願いするとスムーズです。 |
住所 |
〒368-0002 |
アクセス | 車で行ったほうがベター!徒歩は厳しいです。 |
営業時間 | 10:00〜16:00 |
定休日 | 記載なし ※訪問が難しい場合は「ふるさと納税」で申込みもできます♪ ※他、公式サイトにてネット・FAXにて注文もできるそうです。 |
駐車場 | △ アクアファーム秩父の看板近くに駐車スペースがありましたが、看板がなく不明瞭でした。 ただ駐車するならそこしかないだろう。といった感じでした。⚠気になる場合は事前にご確認を。 |
自然の中をドライブ。
3密が避けられます。
玄関ベルを鳴らすと店員さんが出てきてくれます。paypayで支払いができました。
「アクアファーム」の商品
なんといっても卵屋さん!『卵』と『手作りプリン』を販売されています。
アクアファーム秩父のサイトからも購入できます。他には、楽天市場の「ふるさと納税」にて卵の販売がされていました。
卵4個とプリン2つ買いました。
無添加のTheプリン。美味しそうですね〜。
殻がしっかりと硬い卵です。
アクアファーム秩父の卵「寿」って?
彩美卵「寿」を紹介していきます。卵は「大きい」「しっかりした(殻が硬い)」印象でした。
なによりも、美しいフォルムにうっとりし食べるのを躊躇してしまいました。
今回は、アクアファーム秩父に直接訪問しましたが、YouTubeを拝見すると、郵送で注文すると「木箱」で届いていたので贈答用には目新しさもあり、嬉しさ倍増だろうなと思いました。
賞味期限は購入してから「約2週間」でした。
厚みのある殻でしっかりしています。
美しいフォルムですね。
アクアファーム秩父のサイトより「寿」卵の特徴を紹介させていただきます。
詳細は、リンク先を貼っていますのでチェックしてみてください。
彩美卵「寿」の特徴 | |
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特徴 | 生臭さがなく、甘みコク等がまねのできない味になっている。 |
飼い方 | 1,000坪の広大な土地で鶏の飼育がされています。 見学はできなかったですが、広大な大地でした。 放し飼いでストレスフリー。のびのびと過ごしているのが印象的でした。※写真は小さく掲示させていただきます。 |
餌 | とうもろこしを主体に魚粉、海藻、天然ミネラル、煎り胡麻、ウコン、きな粉、赤唐辛子、漢方薬等約25種類をブレンドした「栄養強化餌」を与えているそうです。栄養満点です。 |
水 | 荒川の支流横瀬川また支流の定峰源泉水を与えているそうです。汲み溜め水は与えず、全て流れている水を飲んでいるため「生臭さ」がないそうです。 |
詳細は、アクアファーム秩父のサイトをご覧ください | https://www.akuafarm.com/kotobuki/index.html |
パルシステムと「寿」の卵を比較してみました
パルシステムは黄身が黄色で、寿は濃いオレンジ色でした。卵の色はもちろん、卵のぷっくり弾力感が断然違いました。
市販のよく流通している卵はつかもうとすると黄身がつぶれてしまう傾向があるように思うのですが・・・
寿はしっかり黄身をつかむことができました。まさかね。ととてもびっくりしました。
要は「鮮度がめちゃくちゃ高い卵」であるということです。
パルシステムで1パック10個入り約200円の卵です。
アクアファーム秩父 「寿」の卵です。
すごくしっかりした卵なのがつまむと一目瞭然でした。
黄身がつかめるということは「鮮度が高い」良質な卵で、「黄身と白身それぞれがしっかりと強度を持つほどに、ある程度の硬さを持っている」ということになるそうです。
「寿」の卵をつかった「親子丼」と「卵かけご飯」を作って食べてみた感想
販売先でお会計を担当してくださった方に「寿」の1番おすすめの食べ方を効いてみたところ「卵かけご飯」がおすすめとのことでした。なので、シンプルに「卵かけご飯」と少しアレンジして「親子丼」と贅沢に食べてみました。
親子丼にしてみました。黄身の色がオレンジでとても食欲をそそりました。
アクアファーム秩父の卵が気になった方は下記サイトよりご確認をお願いします。
アクアファーム秩父の「寿」卵の価格
価格はこちらです。信じられないくらい高級品ですね・・・。
⚠2020年11月時点での価格のため、購入する際は金額を改めてご確認お願いします。
旅行に行けない今、食の楽しみは大切なのでと言い聞かせるにしても・・・庶民の感覚では高すぎました。。。
気になる方は、ふるさと納税を利用して、「寿の卵」を食べてみる。というのが良いかもしれません。
まとめ
最後にまとめます。
- 放し飼いでストレスフリー&栄養満点の餌や良質なお水で育てられた卵は「鮮度抜群」「純粋無垢」なシンプルな味がして美味しい。
直接アクアファーム秩父に買いに行くにはハードルが高いな・・・という方には、
所沢西武百貨店や池袋西武百貨店(知々夫屋)や道の駅の訪問も検討してみてください。
ですが、、、「寿」卵以外の卵の販売になっているそうです。
詳細はアクアファーム秩父のサイトリンクを下記に貼っておきますので、チェックしてみてください。
寿の卵をどうしても食べたい!という方は、「ふるさと納税」を活用しても良いかもしれません。
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