【シャトレーゼ】＜武江シェフ監修＞2種のレーズンが奏でる大人のレーズンサンド「シャトー・レザン」を食べてみた

2022年1月2日2022年1月10日

オススメ度

今回は、シャトレーゼの定番商品「シャトー・レザン」を紹介します♪

バターサンド好きな私のために、夫が買ってきてくれました♪

バターサンドで有名な六花亭は百貨店やパルシステムでたまに購入できますが、食べたい時に「すぐ」に購入できるのがシャトレーゼの有り難いところだなぁ〜と感じます。

シャトレーゼのシャトー・レザン。

袋から出すとこんな感じです。

シャトー・レザンを紹介

シャトレーゼ創業65年記念商品だそうです。

シャトー・レザン　1個　129円（税込）

シャトレーゼの社名の由来でもある『ぶどうの城』＝『シャトー・レザン』（フランス語）を冠した焼き菓子でシャトレーゼを代表するスイーツです。

シャトー・レザンは、こだわった2種のレーズンの食感・風味とクリームのこくが絶妙な新しいレーズンサンドです。小粒のゴールデンレーズンはブランデー、ホワイトラム、葡萄の蒸留酒で香り高い味わいに漬け込みました。大粒のフレームシードレスレーズンは自社関連ワイナリー直送・樽だし白ワイン、果実感溢れる青りんご酒に漬け込みました。レーズンとあわせるサンドクリームはベルギー産クーベルチュールホワイトチョコレートと北海道産バターをふんだんに使用し、レーズンに負けないこくのあるクリームに仕立てております。口に入れた際にレーズンの食感が味わえるようにサブレ生地は歯もろい程よい固さにしました。味わい深い洋酒漬けレーズンとコクのあるクリーム、香ばしく焼いた風味豊かなサブレが相性のよい焼き菓子です。時が経つと洋酒漬けレーズンが熟成されて、風味が変化していくのも特徴です。
【公式】シャトレーゼのシャトー・レザン紹介ページより

オンラインショップで購入できます。

断面はこちらです。

【公式】シャトレーゼの「シャトー・レザン」紹介ページはこちら

「シャトー・レザン」の原材料

原材料はこちらです。バターサンドなので炭水化物やエネルギーは少々高いですね。

洋菓子
小麦粉（国内製造）、バター、レーズン加工品（レーズン、植物油脂）、砂糖、チョコレート、洋酒、卵、植物油脂、でん粉、ファットスプレッド、還元水あめ、食塩、シナモン／膨張剤、乳化剤（大豆由来）、香料、酸化防止剤（V.E）

1個　エネルギー184kcal たんぱく質1.7g 脂質10.2g 炭水化物19.7g 食塩相当量0.06g

「シャトー・レザン」を実食レポート

バターサンドならではのクリーミー感が強くずっしりとした食べごたえのあるスイーツでした。美味しいです。ただ六花亭のバターサンドほどラム酒が効いておらず万人向けのバターサンドに感じました。

2種類のレーズンが丁寧に漬けこまれているそうです。

断面はこちらです。

★美味しくいただくポイント★
冷蔵庫で冷やしてからいただくと絶品です！
常温に置いておくと中のクリームが溶けてしまうことがあるので、中のクリームを固く冷やした状態で食べるのが個人的に大好きです。

六花亭のバターサンドとの比較

シャトレーゼのシャトー・レザンと六花亭のバターサンドとの価格とカロリーの比較はこちらです。

令和4年1月2日時点	シャトレーゼ　シャトー・レザン	六花亭　バターサンド
1個あたり価格	129円（税込）	130円（税込）
1個あたりカロリー	184kcal	168kcal

六花亭のバターサンドを公式サイトで確認すると4個入りから掲載されていました。単品での販売はされていないのかな？

価格帯はほとんど同じで、カロリーが六花亭の方が少し低いことがわかりました。
シャトレーゼは食べたい時にすぐ買いに行けるのが嬉しいポイントですね。

甘いスイーツには「ブラックコーヒ」が合いますね(*^^*)

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