今回は、群馬県推奨優良県産品「富岡赤れんが(桑の実カステラ)」を紹介します。
『菓子処 古月堂本店』の情報
自然豊かな群馬県甘楽郡下仁田町本宿に店を構えています。車で「必ず」訪問してくださいね♪ドライブが楽しめます。
店名 | 菓子処 古月堂(こうげつどう)本店 |
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電話番号 |
027-265-1883
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住所 |
〒370-2625 群馬県甘楽郡下仁田町本宿3760 |
駐車場 |
お店横に専用駐車場「有」 曖昧ですが、「車3台程」停められたかと思います。 |
定休日 | 毎週火曜日・第3水曜日 |
営業時間 |
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店舗 |
「菓子処 古月堂本店」「菓子工房古月堂前橋みなみ店」の2店舗のみ (2021年5月時点) |
群馬県推奨優良県産品「富岡赤れんが(桑の実カステラ)」って?
桑の実カステラ「富岡赤れんが」(商標登録第5101772号)は、世界遺産・国宝の「富岡製糸場」に使われている赤れんがをモチーフにしたカステラです。群馬県産の小麦・桑の実・シルクパウダー・三温糖を使用し、しっとり焼き上げた逸品となっています。


おそらく赤レンガ色を作るために「トマトと桑の実」が使われています。

富岡製糸場が設立された「明治五年」が文字入れされていました。



カットして、娘も一緒におやつでいただきました。
富岡赤れんが(桑の実カステラ)価格は?(2021年5月時点)
お店のホームページのURLを下記に記載しておきますので、見てみてくださいね♪
他にも「本宿どうなつ」などもあります。
「電話」「FAX」で注文もできます。

富岡赤れんが(桑の実カステラ)の原材料など


「トマト」「桑の実」が含まれているのが珍しいですね。
富岡赤れんが 名称:カステラ | |
原材料名:卵(群馬県産)、小麦粉(小麦(国産))、三温糖、砂糖、水飴、トマト、桑の実、絹たんぱく(フィブロイン)/トレハロース 内容量:1個 賞味期限:表面左下に記載(パッケージに記載)目安:10日間 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい ■栄養成分表示(100g当たり)熱量275kcal たんぱく質5.8g 脂質2.0g 炭水化物58.4g 食塩相当量0.2g ■アレルギー表示 特定原材料:小麦・卵 |
桑の実ってどんなもの?豆知識を紹介♪
桑の実の「効能」がすごい!
・ビタミンC(みかんよりも多い含有量:コラーゲン生成、免疫力の強化、抗ストレスホルモンの分泌等の役割)
・カリウム(体内の塩分コントロールに有効)
・ポリフェノール&ビタミンE(強い抗酸化作用がありアンチエイジング効果あり◎、糖値の上昇を抑制する「デキオシノジリマイシン(DNJ))という物質も含んでいることが最近の研究でわかっているそうです。
感想
・「甘さ控えめ」「ふわふわの食感」で美味しいです。
・一般的な卵が全般的に伝わってくる味ではないです。優しい甘さです。
個人的には、本宿どうなつよりもカステラが好きでハマってしまいました。
優しい味で、「ほっと」します。
また訪問した際には、手土産に購入したいです。
おまけ 「世界遺産 富岡製糸場」とは?
富岡製糸場は、明治5年(1872年)に明治政府が日本の近代化のために設立した「模範器械製糸場」です。
明治維新後、政府は日本を外国と対等な立場にするため、産業や科学技術の近代化を進めました。
そのための資金を集める方法として力を入れたのが、「生糸の輸出」でした。政府は生糸の品質改善・生産向上と、技術指導者を育成するため、洋式の繰糸器械を備えた官営の模範工場をつくることを決めました。
こうして富岡製糸場が建設され、現在までほぼ変わらぬ姿で残されています。
施設見学ができるので気になる方は、ぜひ訪問してみてくださいね。
- 富岡製糸場の地図はこちら
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