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【川越名物】菓匠右門の「いも恋」を自宅で蒸して食べてみた

オススメ度

今回は、川越名物で有名ないも恋を自宅のヘルシオで蒸して食べてみたので備忘録です。

2・3年前に遡りますが・・・。以前、川越観光に訪れた際友人が職場のお土産に購入していた記憶があったのと、店頭で「いも恋」を蒸し器で蒸して販売していて、美味しそうだなと思っていたので存在はしっていました。当時土日休みの仕事をしていたので休日の川越は大変込み合っていてお土産用の購入で食べ歩きなどは全然しなかったんですよね〜。

たまたま今回、お茶菓子やプレゼント用に和菓子で探していたところ、なんと偶然。

デパ地下の催事で「いも恋」が販売されているではありませんか(・o・)夫が仕事帰りに買ってきてくれました(^o^)

いも恋の5個入りを買ってきてくれました

いも恋の断面がなんとも食欲をそそりますね〜。
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目次
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「いも恋」を紹介

いも恋(5個入) 1,000円(税込)
( ※公式ホームページの金額も確認しましたが、「いも恋5個入り1,000円(税込)」と記載されていました。購入時に金額を確認してみてくださいね。2022年7月18日時点)

「いも恋」は、さつまいもとつぶ餡を山芋ともち粉の生地でやさしく包み、昔なつかしい風味に仕上げたまんじゅうです。さつまいもとつぶ餡の取り合わせ、もちもち感のある生地の妙が「いも恋」のおいしさ。しっとりとした味わいが大好評いただいております。埼玉県から「彩の国認定優良ブランド品」としても認定され、小さなお子様からお年寄りまで、幅広い層のお客様に愛されています。大切な方へのご贈答にもたいへん喜ばれています。

どうぞ素朴な「いも恋」をご賞味下さい。

【公式】菓匠右門ホームページのいも恋紹介ページより
食べ方の記載用紙といも恋が5個入っています。
かなり1個1個がずっしりしています。想像よりも重量感がありびっくりしました。
購入時は冷蔵でした。ネットで購入した場合冷凍販売で製造から90日間の賞味期限が設けられているようです。お茶菓子に買っておくと便利かもしれませんね。
いも恋はヘルシオで20分程蒸していただきました。
さつまいもとつぶ餡の断面が美しいですね。
最初は電子レンジで記載通り温めたら固くて美味しく食べれず、蒸し器にした方が柔らかく仕上がったので正解でした。食べるのにすこし手間がかかりますね・・・(・o・)

原材料一覧はこちらです

材料がシンプルで無添加なのも嬉しいポイントです!

原材料 生菓子
さつま芋(国産)、砂糖、小麦粉、もち粉、小豆、植物油脂、山芋、水飴、食塩、寒天
100g当たり 熱量241kcal、たんぱく質4.9g、脂質3.2g、炭水化物48.4g、食塩相当量0.6g
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いも恋の食べ方紹介

・いも恋は、個包装フィルムのまま【必ず温めて】食べます!記載時間よりも長く温めるのがポイントです。
・電子レンジでは記載通り温めても皮も固くイマイチで美味しくいただけなかったので【蒸し器(我が家はヘルシオの蒸し機能)】でしっかりと柔らかくなるまで温めるのがポイントです。

■電子レンジの場合 (500〜600Wの電子レンジの場合)

1個の場合5個の場合
【冷凍】状態のいも恋70秒〜100秒6分〜8分
【冷蔵】状態のいも恋20秒〜30秒2分〜3分

■蒸し器の場合
お湯が沸騰した後、個包装のシートのまま【冷凍】の場合は約15分前後、【冷蔵】の場合は約10分前後、蒸してください。

我が家は、2個同時に蒸して最低20分は蒸しました。ご家庭ごとにより調理器具が異なるので温め時間は自己判断ですね。いも恋はすぐ食べられないので少しもどかしかったです。自分で蒸すのが面倒な場合は川越観光中にテイクアウトするが断然楽ですね(笑)

いも恋は電子レンジか蒸し器で温めていただけます。

感想

他の口コミを拝見するとすごく美味しい!と記載があったので期待値が非常に高かったのですが、いっさん夫婦はあまり好みではありませんでした:(

率直な感想ですが・・・リピートするほど美味しくはないかな。。。

・さつまいもは分厚く噛みごたえが多少残る食感で、つぶ餡も両方かなり甘さ控えめです。もう少し甘みと饅頭感を感じられたら嬉しかったです。素材の味を尊重するような饅頭で自然な甘みでした。
・いも恋1つ持ってみても重量感がかなりあり、実際に食べてみるとさつまいもがしっかりと入っていることもあり食べごたえがありすぎて、お茶菓子というより軽食の印象です。かなり腹持ちが良いです。
・何より、そのまま食べられないので温める工程が手間に感じてしまいました。我が家は電子レンジで食べたら思うようにまんじゅうの皮まで柔らかくならず、蒸し器で20分は最低でも温めました。個数により温める時間も異なりますし、忙しい主婦には手間に感じてしまう部分がどうしてもありました。

川越観光でテイクアウトして、プロの方が蒸した食べごろのいも恋を食べてみたいなと感じました。皮がいくら蒸しても固めで思ったほど柔らかくはならず正解がわからなかったので、、、、、、。

いも恋を母にプレゼントして感想を聞いてみた

冷凍しておいたいも恋を1個プレゼントして感想を聞いてみました。
解凍してから食べたそうなのですが、「素材の味がして、甘すぎず、皮も電子レンジで600w30秒を2回やったらやわらかく美味しかった(^o^)」とのことでした。。。

予想外の反応にびっくりです(・o・)やはり私の温め方がイマイチうまくできていないだけだったのかなぁ・・・。

年配の方には、原材料も安心だし、甘さ控えめだし喜ばれるのではないかな?とのことでした。

夫の母にもプレゼントしたところだったので、美味しく食べられていたら良いな〜と思います。

率直に、電子レンジは電磁波が気になるので蒸し器があるなら蒸し器を!と思っているのですが、ものにより電子レンジのほうが美味しく食べられるのだな・・・。と実に勉強になりました。基本的にはヘルシオでスチーム調理を主軸にしているので万が一またいも恋を食べられる機会があるとするならば一度は電子レンジで温めて美味しい味を堪能してみたいものです。

グルメの母の感想は、参考になるので感想が聞けて良かったです(*^^*)

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▼他にも、最近つくった料理を下記で紹介しています。気になる方は見てみてください♪

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この記事を書いた人

はじめまして、いっさん夫婦です。娘2人と4人で関東に暮らしています。食べることをこよなく愛するグルメ好き夫婦。基本的に美味しいと思った料理を投稿していきます。
美味しい情報がありましたらコメント欄に投稿していただけると嬉しいです。

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