Amazonでお得な買い物

【スタミナ料理】豚ハツにんにく炒めのレシピ

オススメ度
調理時間 20分
目次

材料

豚ハツにんにく炒め」の材料はこちら。

材料(2人前)
  • 豚ハツ 200g
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 醤油 適量
  • 酒 適量
  • にんにく 2〜3片
  • 鷹の爪
  • ネギ 1本

作り方 (調理時間:20分)

豚ハツにんにく炒め」の作り方を紹介していきます。

STEP
豚ハツに調味料を入れて揉み込む

豚ハツに調味料(塩、コショウ、醤油、酒)を入れて揉み込みます。

豚ハツに調味料を入れて揉み込む
STEP
フライパンで炒める

フライパンにごま油、にんにく、鷹の爪を入れて加熱した後に、豚ハツを入れる。

豚ハツをフライパンで炒める
STEP
ネギを入れてサッと炒めて完了

豚ハツに火が通ってきたら斜め切りしたネギを入れる。お好みで一味を入れてもOK。

ネギを入れる

美味しく調理するポイント

ハツを切る処理が入る場合は大きめに切りましょう。なぜなら、ハツは心臓なのでほぼ筋肉で焼くと縮んでしまうためです。

ハツは大きめに切ろう!

感想

豚ハツの味は意外と柔らかくて他のお肉にはない食感でした。柔らかい中にコリっとした感じが残っています。味はもちろん旨し。

ニンニクとネギの相乗効果で食欲をそそりますよ。

よかったらシェアしてね!

この記事を書いた人

コメント

コメントする

目次
閉じる