Amazonでお得な買い物

【スタミナ料理】豚ハツにんにく炒めのレシピ

豚ハツにんにく炒め
オススメ度
調理時間 20分
目次
スポンサーリンク

材料

豚ハツにんにく炒め」の材料はこちら。

材料(2人前)
  • 豚ハツ 200g
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 醤油 適量
  • 酒 適量
  • にんにく 2〜3片
  • 鷹の爪
  • ネギ 1本

作り方 (調理時間:20分)

豚ハツにんにく炒め」の作り方を紹介していきます。

STEP
豚ハツに調味料を入れて揉み込む

豚ハツに調味料(塩、コショウ、醤油、酒)を入れて揉み込みます。

豚ハツに調味料を入れて揉み込む
STEP
フライパンで炒める

フライパンにごま油、にんにく、鷹の爪を入れて加熱した後に、豚ハツを入れる。

豚ハツをフライパンで炒める
STEP
ネギを入れてサッと炒めて完了

豚ハツに火が通ってきたら斜め切りしたネギを入れる。お好みで一味を入れてもOK。

ネギを入れる

美味しく調理するポイント

ハツを切る処理が入る場合は大きめに切りましょう。なぜなら、ハツは心臓なのでほぼ筋肉で焼くと縮んでしまうためです。

ハツは大きめに切ろう!

感想

豚ハツの味は意外と柔らかくて他のお肉にはない食感でした。柔らかい中にコリっとした感じが残っています。味はもちろん旨し。

ニンニクとネギの相乗効果で食欲をそそりますよ。

スポンサーリンク
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

はじめまして、いっさん夫婦です。娘2人と4人で関東に暮らしています。食べることをこよなく愛するグルメ好き夫婦。基本的に美味しいと思った料理を投稿していきます。
美味しい情報がありましたらコメント欄に投稿していただけると嬉しいです。

コメント

コメントする

目次